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本文目录

1. 虾丸汤的瓜丸10种做法
2. 大丸子汤的做法
3. 南肖墙丸子汤做法

虾丸汤的10种做法

材料

主料 ：黄瓜半根，虾仁4只，家常肉馅1勺 ，做法姜1片 ，黄瓜荞麦面25克，丸汤辅料：盐，家大全淀粉

做法

1、全黄窍门将虾仁清洗干净
，瓜丸加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。家常

2、做法将虾仁剁碎 ，黄瓜加适量的盐
、淀粉
，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉 ，顺时针方向搅拌成泥状 ，抓成球型待用 。

4 、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5 、将虾球、肉馅球、黑木耳 、黄瓜片 、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味 。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

大丸子汤的做法

用料：肉沫适量，青菜少许 ，姜少许料酒少许
。

方法步骤：

1，先将瘦肉剁成肉沫，里面加上生粉 、料酒、姜葱搅拌均匀 ，

2，再把青菜洗干净，沥干水分，

3，再把锅里加上水烧开，里面加少许食用油 ，

4
，再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开，

5，再把青菜放进肉丸里一起煮，

6，大概5分钟出锅时，再加上盐
、香油调好味 ，香喷喷的大丸子汤就做了  。

南肖墙丸子汤做法

南肖墙丸子汤

材料

主料：肥瘦猪肉200克 ，

辅料
：水发木耳20克 ，黄瓜50克 ，番茄75克 ，

调料 ：香油10克 ，盐3克，味精2克
，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克

做法

1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐 、葱末、姜末及少许清水搅上劲；

2.黄瓜  、西红柿分别洗净，切成小片；

3.把汤锅置火上
，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起
，加入黄瓜片 、木耳、西红柿片
 、精盐、味精、葱末烧开；

4.盛入汤碗内  ，淋上香油即成。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。